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お好み焼きの日＊10月10日
- 2017年10月10日
10月10日。今日が何の日かご存知ですか？毎日何かしら語呂合わせで“何かの日”になってたりしますが、昨日母が「明日はお好み焼きの日よ！」と言っていて「ホントに？？」と思って調べたら本当に今日は“お好み焼きの日”でした(笑)。お好みを焼く音が「10（ジュー）10（ジュー）」いうからとオタフクソースさんが付けられたそうです^^;
確かにね～(笑) そう聞くと今日はお好み焼きが食べたくなってきました(笑)
お好み焼きは一見カロリーが高そうで太りそうなイメージがありますが、栄養バランスも良くカロリーもそんなに高くないヘルシー食っていうことはお好み焼き好きな人はもちろん、広島県民ならみなさん知ってますよね(^_-)-☆
油も使うし粉もんだし…と思いますが、広島のお好み焼きのメインはなんといってもキャベツ！！
キャベツには
・ビタミンC、K、U
・カルシウム
・カリウム
・βーカロチン
・葉酸
・食物繊維
などが豊富で、その中でもキャベツに含まれるビタミンUは別名「キャベジン」と言われており、聞いたことある方も多いと思いますが胃腸薬の名前にもなっており胃や十二指腸の健康を保つ役割があります。
その他にもキャベツには抗酸化作用や免疫力UP、美肌効果、便秘改善など色々な身体に嬉しい要素がたくさんあります。
お好み焼きがおいしいかおいしくないかはやっぱりキャベツの甘味とかキャベツのおいしさにかかってきますよね！！お店によってキャベツの切り方も違いますし簡単そうで実に奥が深い✦お好み焼き✦ どこで食べても同じって訳にはいきません！！！
広島には名店や珍店もたくさんあるので色々行ってみたいと思っていますが、今、私が一番気になっているお店は東広島にある「しずま」さん。たまたま「ぶちぶちシソンヌ」の再放送で観たのですが、そのキャベツの使用量が半端なく想像を絶する量で文字通り“腹を抱えて”笑いました(^O^)／ とにかくキャベツを何回も重ねていく姿！正気とは思えませんでした(笑)！通常の何倍なんでしょうかね？1人分キャベツ2玉かそれ以上は使ってるんじゃないかと思います…(＠_＠;)
店主にとっては完食されるのが“負け”だとか…^^; ほとんどの人は食べきれず店主に“負け”ており、私もきっと“負ける”と思いますが、一度挑戦してみたいお好み焼きです(#^.^#)
しかし、キャベツの食べ過ぎは逆に腸内の水分や油分を吸収して便秘になることもあるそうなので食べ過ぎは注意が必要です。なんでも適度が大事です(^^ゞ
